炝炒小白菜的家常做法？炝炒小白菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 豆角炒面怎么做
2. 豆角炒面的做法做法做法王刚
3. 豆角面的家常做法

豆角炒面怎么做

1、材料 ：面条(500G) 、窍门豆角(500g)、豆角大全豆角大全五花肉(适量)、炒面炒面葱(适量) 、条的条蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)
、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2  、豆角去筋 ，掰成段备用，五花肉切片，倒料酒，酱油 ，胡椒粉腌制备用。3 、葱 ，蒜切末备用。

4  、油热放入大料，葱花炒出香味 。5、倒入肉片，翻炒
，煸出油。

6、放入水（水适当多些），煮沸腾后改小火炖10分钟。7 、开中火，倒入豆角，再煮10分钟 。

8、在菜上均匀地码上面 ，盖上锅盖，焖15分钟；放蒜末 ，滴几滴醋 ，再把面和菜炒均匀即可出锅。

豆角炒面的做法王刚

【制作主料】
：湿面半斤
、豆角、西红柿2个 、鸡蛋2个

【制作调料】 ：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺 、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】 ：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】 ：把西红柿、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末
、香葱切成末
，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋 ，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开 ，把湿面下入锅中煮熟 ，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油 ，搅拌均匀备用
。

【步骤六】 ：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后
，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用 。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁 ，放入一勺西红柿酱 ，翻炒均匀  。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后 ，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀 。

【步骤九】 ：把面条翻炒均匀后 ，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

豆角面的家常做法

需要提前准备好的材料包括
：面条500克、五花肉300克、豆角适量 
、盐1.5勺、鸡精1勺 、食用油适量、水适量 、大葱半棵 、料酒1勺  、淀粉适量 
、生抽1汤匙 、老抽1汤匙。

1 、第一步把豆角择干净，泡15分钟。

2、五花肉切成片 ，加大葱
 、料酒、淀粉腌制15分钟 。

3 
、锅内放油加热 ，放入肉和生抽 ，翻炒均匀。

4、然后锅中放入豆角和盐
，炒至豆角变色
。

5、锅内放入生抽和清水。

6、面条直接放在菜上 ，盖上盖子，转中小火 ，焖5-8分钟。

7、汤汁收干，打开锅盖，加鸡精拌匀。

8 、拌匀后盛出，这样就完成了。

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